說學法：

　　1．操作嘗試法：陶行知先生說過在“做中教，做中學，做中求進步”。在第一次操作活動中我就引導幼兒練習筷子的使用方法，在這一過程中幼兒通過對教師示范的觀察進行練習，他們不一定會使用的很正確，那也不要緊，在第二次的實踐活動中，幼兒通過品嘗，強化了筷子的使用方法，教師適時的個別指導，就鞏固了練習方法。在嘗試筷子進行各種活動時，孩子們通過使用筷子打擊節(jié)奏、搭建游戲等活動中，他們的創(chuàng)造思維得到了發(fā)展。

　　四、教學過程：我采用了環(huán)環(huán)相扣組織此活動程序，活動流程為：

　　導入活動——學習筷子使用方法——練習筷子的實踐活動——筷子游戲1、導入活動“興趣是最好的教師”。活動一開始我就采用謎語引起幼兒對筷子的興趣，“姐妹雙雙一樣長，一起工作一起忙，冷冷熱熱都經(jīng)過，酸甜苦辣一起嘗。”這個謎語形象的講述了筷子的外型特點和用途。在孩子們興趣勃勃的猜出謎語后，教師出示筷子，簡單介紹它的來源和用途，激發(fā)幼兒操作筷子的欲望，為下一環(huán)節(jié)打下基礎，并落實了第一個目標。

　　2、學習活動。

　　筷子的使用方法有一定的標準，因此，我在幼兒第一次練習前，先示范講解使用筷子的動作要領，再讓幼兒練習自由練習。第二次的學習，我配上了音樂，讓孩子在輕松快樂的氛圍里練習并攏筷子撥飯、張開筷子夾菜等動作。

　　3、實踐活動。

　　學習筷子的目的在于在實踐活動中的運用，在這環(huán)節(jié)里我為幼兒提供了豆類食品，讓他們通過品嘗鍛煉手部肌肉的靈活性和手指配合的協(xié)調(diào)性，落實了第二個目標，在音樂中，孩子們無拘無束的使用筷子，邊吃邊和同伴交流，教師巡回指導，幫助有困難的幼兒。最后是小結(jié)使用筷子的好處。

　　4、游戲活動。

　　《綱要》指出“教育活動內(nèi)容的組織應充分考慮幼兒的學習特點和認識規(guī)律，各領域的內(nèi)容要有機聯(lián)系，相互滲透，注重綜合性、趣味性、活動性。”因此，在幼兒使用筷子品嘗活動即將結(jié)束時，教師隨音樂用筷子敲出歡快的節(jié)奏，吸引幼兒一起來打擊節(jié)奏樂。這個游戲活動滲透了藝術活動，在幼兒跳完節(jié)奏舞后，教師提問：“筷子還可以怎么玩？”這個問題的設計為幼兒提供了創(chuàng)造發(fā)揮的空間，在這環(huán)節(jié)中幼兒可以充分發(fā)揮自己的創(chuàng)造能力，用自己喜歡的方式進行游戲活動。

　　五、活動評價縱觀整個活動，各環(huán)節(jié)緊密相連，相互滲透，所有環(huán)節(jié)都是圍繞“筷子”來進行。本次活動，在教學內(nèi)容的組織上體現(xiàn)了“整合”的設計思想，有效貫徹了《綱要》的理念，真正做到了師生互動，生生互動。我相信，通過這個活動，能讓幼兒真正體驗在活動中享受使用筷子的樂趣。

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