幼教網(wǎng)整理了家常鍋塌豆腐的做法，希望對(duì)大家做飯有所幫助，僅供參考。

　　食材明細(xì)

　　豆腐、胡蘿卜、青椒、雞蛋、面粉、蔥、生抽、蠔油、淀粉、食鹽、姜、蒜

　　家常鍋塌豆腐的做法步驟

　　1食材，選老豆腐，不容易碎

　　2豆腐切片

　　3青椒切塊，胡蘿卜切片

　　4 豆腐先粘面粉再掛上雞蛋

　　5兩面煎至金黃

　　6盛出備用

　　7蔥姜蒜先爆鍋，加適量水和鹽燒開(kāi)，下入豆腐煮10分鐘，然后放胡蘿卜繼續(xù)煮5分鐘

　　8青椒事先炒熟，放入

　　9生抽，耗油，淀粉調(diào)成芡汁，澆在上面即可

　　使用的廚具：平底鍋

 

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