來源:幼教網(wǎng) 2018-04-11 08:59:55
寶寶的茁壯成長離不開合理的飲食營養(yǎng)搭配。西方諺語說:you are what you eat,就是「人如其食」,可見吃什么,怎么吃,真的至關(guān)重要。
但在日常生活中,各類關(guān)于營養(yǎng)的誤區(qū),卻著實(shí)不少。注意避免這些誤區(qū),給孩子的營養(yǎng)才能更加合理。
今天就來認(rèn)識認(rèn)識這些兒童營養(yǎng)的誤區(qū)吧。
多吃動物肝臟好
動物肝臟一向給人「高效補(bǔ)鐵」的印象,的確,肝臟中的鐵以血紅素鐵的狀態(tài)存在,人體對它的吸收率要大于其他來源的鐵,如果依靠吃肝來補(bǔ)充鐵,在吃的量上,可以比其他含鐵食物少一些。
不過,肝臟作為分解毒素的一個臟器,它的重金屬以及藥物含量要比其他器官相對多。對身體發(fā)育尚未完全的孩子,肝臟并不是最好的選擇。
如果要吃肝臟,可以優(yōu)先選擇禽類的肝臟(如雞肝、鴨肝),在作為嬰幼兒輔食時,每周不要超過 25 克。
而且對于不缺鐵的孩子來說,也沒有必要經(jīng)常吃肝臟,只要注意均衡飲食就好,比如每天攝入適量的肉類和富含維生素 C 的食物。
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