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想要孩子長高,多吃這7類食物就可以了

來源:教育百師通 2018-06-08 18:10:59

說兩句

  1

  奶類

  牛奶是非常優(yōu)質(zhì)的天然飲料之一,被譽為“白色血液”,被評為幫助青少年兒童發(fā)育長高的第一名食物。(1歲前的寶寶要喝配方奶粉或者母乳哦,營養(yǎng)價值更高)

  牛奶中富含制造骨骼的營養(yǎng)物質(zhì)——鈣,而且容易被處于成長期的孩子吸收。每天喝450ml牛奶就可以滿足成長期寶寶必需的鈣質(zhì)。

  牛奶中有100多種營養(yǎng)素,其中組成人體蛋白質(zhì)的氨基酸就有20種,并且有8種是人體本身不能合成的(嬰兒為9種,比成人多的是組氨酸),這些氨基酸稱為必需氨基酸。非常有利于兒童生長激素的分泌。

  我們進食的蛋白質(zhì)中如果包含了所有的必需氨基酸,這種蛋白質(zhì)便叫作全蛋白。牛奶中的蛋白質(zhì)便是全蛋白,對寶寶生長發(fā)育非常有好處!

  如果寶寶不喜歡單獨喝牛奶的味道,父母可以將水果粒和白砂糖打成濃漿加入料理機,再加鮮牛奶稀釋果漿,后加少許酸奶攪拌均勻。出來的顏色很亮麗哦。

  圖片僅供參考

  2

  蛋類

  雞蛋是最容易購買到的高蛋白食物,能夠幫助提高記憶力。蛋清中還含有豐富的蛋白質(zhì),非常有利于孩子長個子。

  雞蛋營養(yǎng)豐富,每百克雞蛋含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)12.8克,其中含有人體必需的8種氨基酸,并與人體蛋白的組成極為近似,人體對雞蛋蛋白質(zhì)的吸收率可高達98%?梢院芎玫拇龠M孩子生長發(fā)育。

  雞蛋中含有的磷、鋅、鐵、維生素D、維生素E、維生素A、維生素B、維生素B2、維生素B6,都是兒童發(fā)育長高必不可少的。

  雞蛋含磷豐富,但鈣相對不足,所以,將奶類與雞蛋共同食用可營養(yǎng)互補。

  有些媽媽擔心蛋黃中含有的膽固醇對孩子不好,但是處于成長期的孩子不用擔心膽固醇值,每天吃1-2個雞蛋是比較合適的。

  現(xiàn)在三伏天到了,有的孩子每天吃雞蛋會覺得膩,不妨吃點雞蛋餅,高營養(yǎng)又好做。

  只要將面粉和好加入雞蛋打勻,加入蔥花,油燒熱,這時候關小火,澆上一勺面糊,攤成圓形,小火炒熟就可以了,然后切片裝盤?梢粤茳c番茄醬在餅上畫個笑臉。

  圖片僅供參考

  3

  豆類

  民間自古就有“每天吃豆三錢,何需服藥連年”的諺語,豆類可以提高機體免疫力、還能預防便秘。孩子免疫力提高了,自然長個子。

  大豆是目前蛋白質(zhì)含量最高、質(zhì)量最好的農(nóng)作物。人體自身不能合成而必須從食物中攝取的8種必需氨基酸。大豆除甲硫氨酸較少外,其余均較豐富。特別是賴氨酸含量較高。這種氨基酸含量較充足、組成又較全面的蛋白質(zhì),叫做優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。尤其是大豆含鈣豐富,是人體鈣的一個重要來源。

  其中黑豆具有高蛋白、低熱量的特性,蛋白質(zhì)含量高達45%以上。其中優(yōu)質(zhì)蛋白大約比黃豆高出1/4左右,居各種豆類之首,非常有利于兒童的發(fā)育長高。

  爸爸媽媽可以在做米飯時加進去,或者磨成豆?jié){喝、熬豆類的粥都可以。

  圖片僅供參考

  4

  動物肝臟

  動物肝臟堪稱食品中的“維生素A之王”,含有豐富的蛋白質(zhì),每百克豬肝含蛋白質(zhì)21.3克,是豬肉的兩倍。

  另外,動物肝臟中的鐵含量也很高,而且比較容易吸收。孩子常吃動物肝臟,可以為身體提供足夠的造血原材料,使孩子面頰紅潤、精神振奮,特別是貧血的孩子可以多吃點動物肝臟。

  不過每周只要食用兩次動物肝臟,每次50~100克,就能滿足機體對鐵、維生素A的需要。

  父母在烹調(diào)時切忌“快炒急滲”,不可為求鮮嫩而“下鍋即起”。要做到煮熟炒透,使肝臟完全變成灰褐色,看不到血絲才好,以確保食用安全。

  小炒動物肝臟很開胃,父母可以給孩子做成小炒的吃法,比如:小炒豬心、爆炒腰花、泡椒豬肝、酸豆角雞雜、香芹炒雞雜等……還可以熬動物肝臟粥,都比較適合孩子吃。

  圖片僅供參考

  5

  海鮮

  魚類、螃蟹、蛤、蚌、牡蠣、富含碘、硒、B族維生素、維生素E及健康蛋白質(zhì),而且膽固醇和熱量較低。

  海鮮含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣,并且比其他海藻類中含有的植物性鈣更容易消化吸收,對孩子長高很有幫助。

  海鮮一定要吃新鮮的和完全熟的海鮮。隔夜的海鮮也不能吃。容易造成孩子腸胃負擔,另外咸魚類的海鮮也不要吃。

  有的孩子就是不愛吃海鮮,覺得刺刺殼殼的很麻煩。通常就可以把海鮮的殼去掉,肉質(zhì)打碎給孩子吃。比如把小銀魚磨成銀魚粉讓孩子喝牛奶時一起喝,或者牡蠣煎、魚餅、蝦滑等……

  在這里小編教大家一個簡易制作蝦滑的過程,很方便,易上手:

  先將蝦剝殼去頭尾、蝦腸。再用刀背剁碎。加入蛋清一個,淀粉5克,鹽1克。同方向不停攪拌直至上勁。攪拌后蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏30分鐘即可?梢宰龀晌r滑湯,簡單美味又有營養(yǎng)。

  圖片僅供參考

  6

  骨頭類

  骨頭湯里面有大量的膠原蛋白。正好能增強孩子制造血細胞的能力,提高孩子的新陳代謝,有利于骨骼生長。

  俗話說“骨頭的精髓在湯里”,孩子喝些骨頭湯,可以促進長高。比如:大棒骨湯、排骨湯、鴨架子湯等……

  具體做法大家可以參考:將骨頭剁成塊,焯水,之后用小火煮四十分鐘即可,出鍋前可以放一些切好的冬瓜塊,或者藕塊,可以驅(qū)火。在煮骨頭的同時,還可以放一些綠豆一齊煮,炎熱天喝會更爽口。

  圖片僅供參考

  7

  綠葉菜

  通常人們以為水果中的維生素C高,其實,綠葉菜中維生素C的含量比普通水果高。它們可以提供孩子生長發(fā)育及大腦發(fā)育的營養(yǎng)。

  綠葉菜營養(yǎng)豐富,富含碘、鈣、膽堿、鐵,能增強記憶,是孩子餐餐都必不可少的食物。但是很多孩子都不喜歡吃綠葉菜,所以父母可以切成細絲炒飯,或者偷偷加在紫菜包飯里面。

  還可以做成手工面條,綠色手工面就用綠葉菜可以增加營養(yǎng),補充維C;紫色手工面用紫甘藍可以活血化瘀;紅色手工面用胡蘿卜可以養(yǎng)肝明目、健脾、化痰止咳。

  具體做法很簡單,先將蔬菜洗凈切條備用,將蔬果榨汁備用,和面,這樣出來的面條就是五顏六色的了,非常能刺激孩子的食欲。

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