促進(jìn)寶寶“小大腦”的營養(yǎng)來源

　　DHA

　　●DHA天然存在于母乳中，母體補(bǔ)充DHA能增加母體血液和乳汁中的DHA含量，可以提高母乳喂養(yǎng)的孩子在其18歲之前的認(rèn)知能力。母親乳汁中DHA的含量取決于三餐的食物結(jié)構(gòu)。如果母親吃魚較多，那么相應(yīng)的，母乳中的DHA含量要高得多。

　　●當(dāng)然，如果因?yàn)榉N種原因無法進(jìn)行母乳喂養(yǎng)，或母乳不足，建議選擇那些富含DHA的配方奶，注意選擇配方表中DHA含量接近母乳中的含量（中國婦女母乳DHA約占總脂肪酸的0.35%）的優(yōu)質(zhì)配方奶。

　　●魚體內(nèi)含有豐富的DHA，深海魚類中，三文魚、金槍魚、沙丁魚、秋刀魚等DHA含量很高。但是需要注意烹調(diào)方式對魚類DHA的破壞和影響。不同烹飪方式保留魚肉中DHA含量由高到低分別是：蒸、燉、烤、炸。所以建議媽媽們在烹制時應(yīng)盡量選擇蒸煮的方式，而避免燒烤、油炸。

　　●核桃、杏仁、花生、芝麻等干果，其中所含的α-亞麻酸可在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成DHA。

　　●藻類食物所含的DHA也比較豐富。

　　膽堿

　　●母乳。母乳是寶寶的最佳食品。最新研究發(fā)現(xiàn)，母乳中膽堿的含量約為16毫克/100毫升。專家建議，盡可能地給寶寶母乳喂養(yǎng)至2歲（24月齡），因?yàn)楦鞣N原因不能持續(xù)進(jìn)行母乳喂養(yǎng)時，就要給他選擇與母乳中膽堿含量相當(dāng)?shù)呐浞侥獭?br />
　　●其他富含膽堿的食物。比如：動物肝臟、蛋黃、紅肉、奶制品、大豆制品、花生、柑橘、土豆、菠菜、卷心菜、西蘭花和菜花等。平時飲食中應(yīng)適當(dāng)多選擇這些食物。

　　葉黃素

　　●母乳中天然含有葉黃素。如果因?yàn)楦鞣N原因無法進(jìn)行母乳喂養(yǎng)或母乳不夠吃，應(yīng)該選擇添加了葉黃素的配方奶，而且配方奶中葉黃素含量最好達(dá)母乳中的4倍以上（母乳中葉黃素含量約為2微克/100毫升）。

　　可見，在寶寶大腦發(fā)育的關(guān)鍵時期，即0-3歲階段，大腦需要更均衡完善的營養(yǎng)來保證自己的成長發(fā)育需要。而大腦發(fā)育的所有營養(yǎng)，產(chǎn)量最豐富的當(dāng)屬母乳。媽媽們不用羨慕那些“人家的孩子”，也不用絞盡腦汁去給寶寶的大腦尋覓營養(yǎng)，盡心盡力當(dāng)好你的“奶牛”，你的寶寶也將擁有一個“最強(qiáng)小大腦”。

　　●除了母乳之外，富含葉黃素的食物還有：玉米、菠菜、甘藍(lán)菜、綠花椰菜、蛋黃、南瓜、胡蘿卜等蔬菜，以及芒果、獼猴桃、葡萄、橙子等水果。

　　可見，在寶寶大腦發(fā)育的關(guān)鍵時期，即0-3歲階段，大腦需要更均衡完善的營養(yǎng)來保證自己的成長發(fā)育需要。而大腦發(fā)育的所有營養(yǎng)，產(chǎn)量最豐富的當(dāng)屬母乳。媽媽們不用羨慕那些“人家的孩子”，也不用絞盡腦汁去給寶寶的大腦尋覓營養(yǎng)，盡心盡力當(dāng)好你的“奶牛”，你的寶寶也將擁有一個“最強(qiáng)小大腦”。

　　相關(guān)推薦：

小升初試題、期中期末題、小學(xué)奧數(shù)題

盡在奧數(shù)網(wǎng)公眾號

　　 歡迎使用手機(jī)、平板等移動設(shè)備訪問幼教網(wǎng)，幼兒教育我們一路陪伴同行！>>點(diǎn)擊查看